Информираният избор е пътят към здравословното хранене

Остават броени дни до следващото Световно първенство по футбол.  Без значение кой отбор подкрепяш, има нещо, което обединява всички фенове. И не, нямаме предвид спортния дух, а масата, на която ще седнем за да гледаме шампионата. И за да се подготвим за едно по-вкусно преживяване, ти предлагаме три прекрасни рецепти.

Тази година ще се проведе деветдесет и първото издание на Световната купа, а домакин ще е Русия. За първи път в историята на шампионата, първенството ще се проведе в Източна Европа. Откриването на събитието е на 14 юни, а за титлата ще се състезават 32 отбора.

Но достатъчно за футбола. Нека поговорим за храната. Предлагаме ти три много лесни и здравословни рецепти, с които да се подкрепиш, докато гледаш мачовете. Ето ги и тях:

Хрупкави мачкани картофи с чесново песто

Нежните мачкани картофи се комбинират до съвършенство с пестото в тази лесна и бърза рецепта. Рецептата е за 4 порции.

Продукти:

  • 800 грама картофи (по възможност малки пресни картофки)
  • зехтин
  • 1 бурканче песто (или босилкова паста)
  • 2 скилидки чесън, нарязан на дребно
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Пресен босилек или магданоз за украса
  • Кедрови ядки (по желание)

Приготвяне:

  1. Измий картофите и ги сложи в голяма тенджера. Сипи вода, така че да ги покриеш изцяло. Остави ги да заврат, след което намали котлона на среден огън и готви 15-20 минути.
  2. Докато картофите врат, добави нарязания чесън към пестото и приготви фурната- затопли я на 230 градуса. Сложи хартия за печене в тавата.
  3. Извади картофите и ги сложи в тавата като натискаш всеки картоф така че да се разпука.
  4. Поръси картофите с 1 ½ супени лъжици зехтин и подправи със сол и пипер на вкус. Печи около 20-25 минути.
  5. Преди да сервираш, изсипи пестото с чесъна върху картофите.  Можеш да декорираш с нарязан босилек или магданоз и да наръсиш с кедрови ядки.
  6. Консумирай, докато още е топло!

Дип от боб с босилек

Тази рецепта ще ти отнеме около 10 минути  и стига за намазването на около 16 малки филийки.  Ако не ти се реже франзела, можеш да го сервираш с чипс или тортили. Искаш нещо здравословно? Тогава просто нарежи по дължина моркови, чушки и краставички и използвай вместо лъжица или франзела.

Продукти:

  • 4 скилидки чесън, намачкан или нарязан на дребно
  • ½ чаша зехтин
  • 2 малки консерви бял боб (измит и изцеден)
  • Сокът на един лимон
  • ¼ чаша пресен босилек, нарязан
  • ½ чаена лъжица сух риган
  • ¼ чаена лъжица суха мащерка
  • ¼ чаена лъжица сладък червен пипер
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 чаша чери доматчета, нарязани на половина
  • ¼ чаена лъжица сладък червен пипер

Приготвяне:

  1. Ако не искаш да миришеш на чесън и да намалиш лютото, можеш да задушиш леко скилидките, или пък да го сложиш в микровълновата с малко зехтин.
  2. Сложи в кухненския робот боба, лимоновия сок, чесъна, олиото, мащерката и ригана. Разбий добре. 
  3. Подправи със сол и пипер на вкус и добави някакви подправки, ако искаш.
  4. В друга купа добави доматчетата и босилека. Поръси с малко балсамов оцет. Разбъркай.
  5. Изсипи в купа дипа и добави доматите и босилека отгоре.
  6. Поръси с червен пипер и сервирай.

(Подобрена) Шопска салата на клечка

Отнема малко повече време от правенето на голяма купа салата, но пък ще ти спести време от миене на чинии. И кой каза, че шопската салата не била коктейлна храна?

Продукти:

  • 1 краставица
  • твърдо бяло сирене
  • чери доматчета ( разрязани на половина)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 чушки (по желание)
  • Сол  на вкус
  • Маслини каламата (без костилка и разрязани на половина)- по желание
  • Клечки за зъби

Приготвяне:

  1. Нарежи краставицата на шайби. Подправи със сол.
  2. Върху всяко парче краставица сложи парченце сирене и (при желание) половин маслинка.
  3. Вземи клечка за зъби и набучи половин доматче на нея, след което прокарай остатъка от клетката през всичко подредено върху краставицата.
  4. Подреди в чиния. Поръси със зехтин.

Ако тези рецепти са ти харесали, не губи време, а се абонирай за „Знам да ям“. Така резултатът е ясен- ти печелиш!

Вижте още

Искаш ли да се абонираш…

безплатно за:

  • 6 приятни текстчета седмично
    (рецепта, диета, съвет или промоция)
  • с 1 мейл в петък,

за да си ги четеш на спокойствие през уикенда.

Теми