Информираният избор е пътят към здравословното хранене

Пролетта е тук и донесе със себе си неповторимата емоция на пикника сред природата. И тъй като вече планираме нашите еднодневни излети, днес ще споделим две от любимите си рецепти за хапване сред природата и няколко идеи как да си осигурим комфорт.

Има два варианта за излизане сред природата. Първият е да идеш на облагородено място с беседки, огнища, пейки, чешма и така нататък. Тази опция се препоръчва за начинаещи фенове на пикника. В случая недостатъкът е, че тези места са доста популярни и има вероятност планираното уединение да не се случи.

Вторият вариант е да се отправиш към някоя дива локация, където ще бъдеш само ти, компанията ти и природата. Препоръчваме ти полянки покрай реки или закътани места в близката гора. Е, силно вероятно е да не можеш да стигнеш с кола до крайната точка и да ти се наложи да пренесеш багажа, но пък това е част от очарованието. И така след като сме избрали локацията преминаваме към това какво трябва да занесем до нея.

Храна

Няма как да не започнем с храната. Обикновено целта на пикника е 50% излизане сред природата и 50% добро похапване с приятели. Затова ти даваме няколко идеи за бързи пикник угощения.

Първо, не препоръчваме да се носят бързо развалящи се продукти като морски дарове, сметана или малотрайни колбаси. Те въобще не се разбират с топлината и не е нужно да рискуваш стомашно разстройство. Е, има как да го излекуваш, но защо да си го причиняваш.

Сирене по шопски

Според нас това традиционно ястие става страхотно и без да е правено в гювече. Спокойно можете да си направите и в алуминиево фолио. Отрежете много голямо парче и го прегънете няколко пъти, за да стане по-дебело и здраво. В средата сложете дебел резен домат, отгоре плочка сирене и завършете с още един резен домат. Добре е да си носите зехтин и да добавите няколко капки. После се разходете по полянката и няма как да не попаднете на дива мента или мащерка. Откъснете и сложете при сиренето и домата. После много хубаво запечатайте фолиото и заровете пакета в гореща жар за 15-20 минути. Получава се безумно вкусно сирене с аромат на огън и пресни билки, а този ефект няма как да се постигне в домашната фурна.

Пиле на грил

Тъй като няма пикник без огън, лесно можеш да направиш пиле на грил. За да стане хубаво има няколко трика:

  • Вземи среден размер бройлер – около килограм и половина.
  • Мариновай хубаво птицата поне 12 часа по-рано. Съветваме те да вземеш голям плик за печене. В него изсипи 2 супени лъжици червен пипер, една чаена лъжичка черен пипер; половин супена лъжица сол; 3-4 супени лъжици зехтин; сокът на един лимон и половин чаша бира. Хвани здраво плика за отвора и разтръскай, за да се смесят съставките. Сложи вътре пилето и отново разтръскай, за да се покрие хубаво. Завържи плика и го забрави за една нощ в хладилника.
  • Подготви си добро „чеверме“. Трябват ти 4 пръчки – две с чатал като за прашка, които да забиеш отстрани на огнището и две, на които да забодеш пилето. Използвай две пръчки, тъй като така пилето ще стои по-стабилно, а и ще е по-лесно да го въртиш. И нали не трябва да напомняме да извадиш бившето пернато от плика?
  • Обръщай пилето на всеки 10-15 минути. Така ще се изпече равномерно и ще бъде по-сочно, защото соковете ще се въртят в месото.
  • Остави го да си почине. След като птицата е изпечена, я увий хубаво в алуминиево фолио и я остави да си почива поне 20 минути.
  • След всичко това си приготви достатъчно салфетки и се наслади на най-страхотното пиле на грил, което си опитвал.

Към това спокойно можеш да добавиш и нарязани на едро зеленчуци, а приготвеното по-рано сирене по шопски е перфектна гарнитура. Разбира се, за един пикник може да бъде приготвена и по-изискана храна. За идеи ти предлагаме да си припомниш нашите 5 стъпки за перфектен пикник.

Удобства

Това че сме сред природата въобще не означава да се лишим от малко комфорт. Добре е да имаме:

  • Чадър да ни пази от силното слънце.
  • Сгъваеми столчета. Рибарските вършат страхотна работа и мога да се намерят на много прилични цени;
  • Постелки. Вярно е, че много хора ползват одеяла, когато отиват на пикник, но те съветваме да отделиш 10-15 лева и да си купиш специална постелка за пикник. Това си е одеяла от полар с дебело фолио отдолу. Така хем няма да съсипеш любимата си завивка, хем ще имаш изолация от земята.
  • Сгъваема маса. Това си е по-скоро глезотия, но е приятна. В големите магазини могат да се намерят маси, които стават много компактни. Някои модели дори са с пейки отстрани. Този аксесоар е подходящ, ако си с деца.

Забавления

Карти, табла, шах и федербал са класики за излетите сред природата. Но ние ти предлагаме да си по-модерен и да си вземеш някоя от популярните напоследък настолни игри. Има за всеки бюджет, а забавлението за цялата компания е гарантирано. Можеш да заложиш и на скрабъл. Повярвай ни понякога се получават ожесточени спорове за съществуването или не на някоя дума. Веднъж дойдоха хората от съседна полянка да ни кажат, че в българския има дума „глангор“, което означавало „голям човек“.

И така, това бяха нашите идеи как излетът да бъде чудесен и неповторим. Очакваме и твоите. Можеш да ги споделиш на мейла ни или във Facebook страницата ни.

Вижте още

Искаш ли да се абонираш…

безплатно за:

  • 6 приятни текстчета седмично
    (рецепта, диета, съвет или промоция)
  • с 1 мейл в петък,

за да си ги четеш на спокойствие през уикенда.

Теми