Информираният избор е пътят към здравословното хранене

Решил си да празнуваш по домашно, но не ти се занимава с готвене и миене на чинии? Искаш да приготвиш нещо апетитно и здравословно? Имаш нужда от идеи за менюто? Попаднал си на правилното място. Но сигурно бързаш, затова минаваме направо към нашите 3 рецепти за вкусно новогодишно парти. Количествата са за до четирима човека. Увеличи ги според размерa на купона. 

Картофени хапки

Продукти:

  • 12 малки картофа, разделени на половинки
  • 2 чаени лъжици зехтин
  • ½ чаша сметана
  • 2супени лъжици пресен лук, нарязан на дребно
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици пармезан или настърган кашкавал
  • Сол и пипер на вкус

Затопли фурната до 200 градуса. Сложи в голяма купа част от картофите и зехтина и разбъркай, така че да намажеш картофите. Нареди ги с равната част надолу в тава, застлана с хартия за печене. Печи 20 минути и обърни картофите. Печи още 10 минути. След 20 минути издълбай внимателно с нож малък кръг в картофите. С помощта на лъжица, изстържи вътрешността на картофа, така че да остане главно кората. Смеси вътрешността на картофите със сметаната, една лъжица нарязан пресен лук и останалите съставки без пармезана. Напълни картофите с така получената смес, наръси с пармезан и остатъка от пресния лук. Запечи леко във фурна (около 2 минути).

Снимка: Flickr

Новогодишен пунш с ром

Продукти:

  • 1 голяма бутилка тъмен ром
  • 1 бутилка сухо червено вино
  • 3 чаши черен чай
  • 2 чаши захар или мед
  • ½ чаша портокалов сок
  • ½ чаша лимонов сок
  • 2 чаши сезонни плодове (ябълка, круша, портокал)

Изсипи всички течни съставки и подсладителя по избор в голяма тенджера и сложи на котлона на ниска температура. Затопли, но не кипвай. Бъркай, докато захарта не се разтвори. Свали от котлона и добави плодовете. Сервирай топло. Наздраве!

Пикантни орехи за мезе

Продукти:

  • 1 супена лъжица мед
  • 2 чаени лъжици зехтин
  • 2 чаши почистени орехи
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжица едра сол
  • 1 чаена лъжица кимион
  • ½ чаена лъжица смлян кориандър
  • 1/8 чаена лъжица кайенски пипер

В голям тиган затопли меда, зехтина и 1 чаена лъжица вода на средна температура. Добави ядките и разбъркай добре. Поръси захарта, солта, кориандъра, кимиона и кайенския пипер върху орехите. Разбъркай добре, докато ядките се покрият с подправки  и леко покафенеят (2-3 минути). Сервирай след охлаждане.

С такива вкуснотии няма как партито да не е страхотно. Пожелаваме ти много споделени мигове на смях и радост с истински приятели и добра храна. 

Вижте още

Искаш ли да се абонираш…

безплатно за:

  • 6 приятни текстчета седмично
    (рецепта, диета, съвет или промоция)
  • с 1 мейл в петък,

за да си ги четеш на спокойствие през уикенда.

Теми