С подкрепата на

Информираният избор е пътят към здравословното хранене

Честито! Оцеля след новогодишните пиршества! Но тепърва предстоят Йордановден, Ивановден и всякакви други поводи за празненство. Ако искаш да празнуваш домашно или да помогнеш с менюто на именник, предлагаме ти три лесни и здравословни рецепти. Количествата са за до четирима човека. Увеличи ги според размера на купона.

Гуакамоле

Продукти:

  • 2 броя узряло авокадо
  • ½ чаша малки доматчета или чери доматчета
  • ¼ чаша червен лук, нарязан на дребно
  • 2 чаени лъжици чушки халапеньо, почистени от семки и нарязани на дребно (може да са повече или по-малко, в зависимост от личните ти предпочитания)
  • ¼ чаша пресен кориандър или магданоз, нарязан
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • Сол на вкус

В голяма купа смеси всички съставки и намачкай с вилица или друг подходящ уред. Добави сол на вкус. Сервирай с нарязани краставици, моркови или царевичен чипс.

Пръчици от просо

Продукти:

  • 1 чаша просо
  • 3 чаши вода
  • 2 чаени лъжици подправки по избор
  • ¼ чаена лъжица сол
  • 2 чаени лъжици зехтин

В суха тенджера запечи леко просото на среден огън. Остави го около 3-5 минути, докато не започне да ухае и не стане златисто. След това внимателно добави водата. Разбъркай солта и подправките. Увеличи котлона на максимум и остави водата да заври. След като водата заври, покрий тенджерата, намали котлона на минимум и остави да къкри 15 минути. Можеш да разбъркваш от време на време. След като цялата вода изчезне, изсипи всичко в тава и изчакай да изстине. Затопли фурната до 200 градуса. Обърни тавата, така че да изсипеш съдържанието без да се счупи върху дъска и нарежи на пръчици. Намажи всяка пръчица с малко зехтин и сложи в тава, постлана с хартия за печене. Печи 40 минути, като ги обърнеш поне веднъж. Сервирай с любимия си сос, кетчуп или лютеница.

Пица лентички

Снимка от тук.

Продукти:

  • Тесто за пица
  • 1 буркан готов доматен сос за пица или паста
  • Настърган кашкавал, пармезан, моцарела или веган кашквал
  • Пресен босилек

Затопли фурната на 250 градуса. Разточи добре тестото за пица и покрий с достатъчно доматен сос. Изсипи настъргания кашкавал. Печи за около 12 минути. Добави пресния босилек и разрежи пицата на половина и всяка половинка по дължина, така че да стане на лентички.

Подготвили сме ти още превъзходни парти рецепти. Ако се абонираш за „Знам да ям“, те сами ще дойдат в пощата ти.

Вижте още

Искаш ли да се абонираш…

безплатно за:

  • 6 приятни текстчета седмично
    (рецепта, диета, съвет или промоция)
  • с 1 мейл в петък,

за да си ги четеш на спокойствие през уикенда.

Теми